梅雨～晴耕雨読～
どうも、日々の天気が気なる時期ですね。
皆さんの圃場は水没していませんか？
岡山は海抜が高くないので、たくさん降ると去年の豪雨を思い出します。。。
そして、中国地方は梅雨入りしたのか？
んー、記入無しは入っているんかね？
晴れの国岡山にとっては今日の雨は恵です。
雨の日は、晴耕雨読。
https://www.amazon.co.jp/農で1200万円-――「日本一小さい農家」が明かす「脱サラ農業」はじめの一歩-西田-栄喜/dp/4478069824
西田さんの農業スタイルは憧れますね。
しかも初期投資143万とは、新規就農者にとって強い実例ですね。
そういえば、いつぞやPodcastのCrazy Agri Japanという番組で、100万で新規就農者の3点セットはなにがいいですか？というトークテーマがありました。
農機具や軽ダンプよりも、リタイヤしそうな農家に一式100万で譲り受けるというのはいいアイディアだなと思いました。
なんなら、年間10万くらいで一式レンタルできないかね？
小さい農業をするために、ただいま営農計画作成中。。。
頑張るぞい！
畑で取れた収穫物たち。
①ビーツ。
40分くらい茹でたら、スイートコーンのような甘さと食感になった。
マカロンで挟んでみた。
マカロンのしっとりフワフワとビーツの歯ごたえが意外とあってる！
②じゃがいも
フライにして、花の塩ってのを振ってみた。
うまし！！
